0

Как приготовить торт «Лимонник» со сметанным кремом

Рецепт домашнего торта с фото

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Не знаете, как испечь вкусный и простой лимонный торт? Тогда возьмите на вооружение наш рецепт. «Лимонник» со сметанно-цитрусовым кремом просто великолепен. Такой десерт украсит любой праздничный стол.

Торт «Лимонник»

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Калорийность:

  • 343 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • Щепотка соли
  • 2 стакана сметаны
  • 2.5 стакана муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сока лимона

Для крема:

  • 1 л жирной сметаны
  • 2 лимона
  • 200 г сливочного сыра
  • 1 стакан сахара
  • Тертый шоколад

Способ приготовления:

  1. Для крема сметану выложить в застеленный марлей дуршлаг, концы марли связать. Оставить на восемь часов или на ночь в холодильнике.
  2. Лимоны помыть, удалить кожуру и косточки. Измельчить в блендере вместе с сахаром.
  3. Сметану взбить миксером с размягченным сливочным маслом. Добавить лимоны с сахаром и снова взбить.
  4. Яйца взбить миксером вместе с сахаром, ванилином и солью. Добавить сметану, муку, соду и сок лимона, хорошо взбить.
  5. Тесто вылить в форму, выпекать при 170 ºС до готовности. Корж остудить и разрезать на три тонких пласта.
  6. Собрать торт, смазывая коржи кремом. Поставить в холодильник минимум на два часа.
  7. Украсить верх и бока торта тертым шоколадом.

Полезный совет

Кроме шоколада, вы можете украсить торт сезонными фруктами и ягодами, а также засахаренными лимонными дольками.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *