0

Как приготовить блины на молоке: рецепты теста и сладких начинок

Блины на молоке с десертной начинкой

Блины на молоке с десертной начинкой

Тонкие блины на молоке можно подавать с любыми начинками, как десертными, так и солеными. Мы предлагаем сделать сладкие блинчики с творогом и курагой, бананом и шоколадом, а также с яблоками и корицей.

Смотрите видео, как приготовить дрожжевые блины с медом:

Чтобы блинчики получались тонкими, когда наливаете тесто на сковородку, наклоняйте ее в разные стороны – тесто будет растекаться равномерным слоем. Только  делайте это быстро, чтобы тесто не успело прожариться с одной стороны больше, чем с другой.

Тонкие блины на молоке с творогом и курагой

Блины с творожной начинкой

Блины с творожной начинкой

Время приготовления:

  • 40 минут

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300 г
  • Сахар – 1-2 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 1 л
  • Растительное масло – 40-50 г

Для начинки:

  • Творог – 500 г
  • Курага – 150 г
  • Сметана — 3-4 ст..л.
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Молоко взбить c яйцом и сахаром, всыпать просеянную муку, перемешать. Добавить масло, взбить, перемешать тесто. Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла.
  2. Жарить блины по 1 минуте с каждой стороны. Выложить их на тарелку.
  3. Творог размять с мелко нарезанной курагой, добавить сметану и сахар, тщательно смешать.
  4. В центр каждого блина положить начинку и завернуть треугольником.

Блины на молоке с черным шоколадом и бананом

Блины с бананами и шоколадом

Блины с бананами и шоколадом

Время приготовления:

  • 40 минут

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахар – 1-2 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 900 г
  • Растительное масло – 30-40 г

Для начинки:

  • Черный шоколад – 250 г
  • Вода – 250 мл
  • Бананы – 2-3 шт.

Способ приготовления:

  1. Ингредиенты для теста смешать, как в предыдущем рецепте блинов.
  2. Жарить блинчики до готовности с двух сторон, по 1 минуте.
  3. Шоколад положить в сотейник, добавить воду, поставить на средний огонь и держим примерно 3-4 минуты, медленно помешивая, пока не образуется глянцевая масса.
  4. Полить блинчик шоколадом либо залить его вовнутрь и завернуть вместе с нарезанными бананами.

Рецепт блинов на молоке с яблоками и корицей

Блины с яблочной начинкой и корицей

Блины с яблочной начинкой и корицей

Время приготовления:

  • 40 минут
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахар – 1-2 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 900 г
  • Растительное масло – 30-40 г

Для начинки:

  • Яблоко – 700 г
  • Корица – 2-3 г
  • Сахар – по вкусу
  • Растительное масло – 30-40 г

Способ приготовления:

  1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками, поджарить на сковороде с сахаром и корицей 3-4 минуты.
  2. Смешать ингредиенты, как в первом рецепте, жарить только с одной стороны.
  3. Перевернуть на другую сторону выложить сверху начинку.
  4. Завернуть края блинчика, снять с огня и подавать.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *